Max Mehlhose-Löffler wurde 1990 in Löbau geboren und wuchs in Hamburg auf. Dort spielte er von 2007 bis 2011 im Jugendclub „Backstage“ des Deutschen Schauspielhauses, wirkte bei der Gründung des Theaterclub Machen e.V. mit und studierte von 2012 bis 2015 Politikwissenschaften.

Von 2015 bis 2019 studierte er Schauspiel an der Hochschule für Musik und Theater Rostock und spielte währenddessen unter anderem in Die Bakchen (Regie: Sören Hornung), Die lächerliche Finsternis (Regie: Paula Thielecke), König Macius der Erste (Regie: Wojtek Klemm) und „S.E.T.T.L.E.“ (Prinzip Gonzo) am Volkstheater Rostock, am tjg. theater junge generation in Dresden und am Mecklenburgischen Staatstheater Schwerin.

Max Mehlhose-Löffler war von der Spielzeit 2019/20 bis zur Spielzeit 2021/22 festes Ensemblemitglied am Theater Erlangen.