Ralf Schurbohm studierte Schul- und Kirchenmusik in Oldenburg und Hamburg. Er spezialisierte sich auf die Leitung von Bands und Vokalgruppen. Von 1997 an arbeitete er am Staatstheater Braunschweig als Leitung für Schauspielmusik.
Seit 2003 ist er freiberuflicher musikalischer Leiter, Schauspielmusiker, Arrangeur und Sounddesigner und ist für die Musik einer Vielzahl von Theatern zuständig – unter anderem in Zürich, Regensburg, Konstanz, Hannover und Koblenz.
Am Theater Erlangen hatte er die musikalische Leitung für So oder so – Hildegard Knef inne.