Janina Zschernig wurde 1988 in Nürnberg geboren. Sie studierte von 2008 bis 2012 an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Frankfurt am Main und gastierte 2012 am Staatstheater Mainz in Krankheit der Jugend sowie am Badischen Staatstheater Karlsruhe in Orpheus steigt herab von Tennessee Williams.

Während ihres Studiums spielte sie am Schauspiel Frankfurt in der Inszenierung DNA von Dennis Kelly. Des Weiteren spielte sie am Stadttheater Heidelberg bei den Heidelberger Schlossfestspielen in der Inszenierung Verliebte und Verrückte nach George Tabori. Außerdem wirkte sie bei verschiedenen Hörbuchproduktionen mit.

Von 2012 bis 2022 war Janina Zschernig festes Ensemblemitglied am Theater Erlangen und war in zahlreichen Rollen zu sehen. Im Jahr 2017 erhielt sie den Erlanger Theaterpreis des Fördervereins für ihre herausragenden künstlerischen Leistungen. In der Spielzeit 2022/23 gastiert sie in der Rolle der Hildegard Knef in So oder so - Hildegard Knef.
Für die Spielzeit 2023/24 übernimmt sie die Rolle der Katze im Weihnachtsmärchen Die Bremer Stadtmusikanten.